Prepara una pizza tradicional en casa: Guía paso a paso
¿Te encanta el sabor de una deliciosa pizza tradicional? ¿Te gustaría aprender a hacerla en casa y disfrutar de ese maravilloso aroma que llena tu cocina? En este artículo, te presentamos una guía paso a paso para preparar una pizza tradicional en la comodidad de tu hogar. Sigue nuestras instrucciones detalladas y pronto estarás disfrutando de una auténtica pizza casera.
Ingredientes necesarios
Para hacer una pizza tradicional, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 350 gramos de harina de trigo
- 7 gramos de levadura
- 210 ml de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 lata de tomate triturado
- 200 gramos de queso mozzarella rallado
- Ingredientes opcionales para el topping, como pepperoni, champiñones, salchichas, etc.
Preparación de la masa
1. En un tazón, mezcla la harina, la levadura y la sal.
2. Agrega el agua tibia poco a poco mientras mezclas los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Amasa la masa durante unos minutos en una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica.
4. Coloca la masa en un tazón engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja que la masa repose en un lugar cálido durante al menos una hora, hasta que duplique su tamaño.
Preparación de la salsa
1. Vierte el tomate triturado en un tazón y añade sal al gusto.
2. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Estirado y formado de la masa
1. Precalienta tu horno a 220 grados Celsius.
2. Espolvorea harina sobre una superficie limpia y estira la masa con un rodillo hasta obtener un círculo delgado.
3. Coloca la masa estirada en una bandeja para pizza enharinada.
4. Dobla los bordes de la masa para formar un borde.
Agregado de ingredientes y horneado
1. Extiende la salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde sin cubrir.
2. Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate.
3. Agrega los ingredientes opcionales para el topping según tus preferencias.
4. Hornea la pizza durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que la base esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
5. Retira la pizza del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla y servirla.
Conclusión
¡Felicitaciones! Ahora sabes cómo preparar una deliciosa pizza tradicional en casa. Haz tus pizzas a medida, experimenta con diferentes ingredientes y sazones y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias. ¡Disfruta de tu pizza casera y comparte tus resultados con nosotros! ¿Qué combinación de ingredientes es tu favorita? Nos encantaría saberlo.
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